DIP DE BRÓCOLI

Este dip es muy fácil de hacer y te demorarás menos de 10 minutos! Ideal para aperitivos, y acompañarlo con chips naturales, pan integral, frutos secos o verduras.

 Ingredientes:

- 2 tazas de brócoli cocidas al vapor
- 2 cdas de nueces
- ½ taza de albahaca fresca
- ⅓ taza de aceite de oliva
- 2 cdas de jugo de limón
- ½ cdta de sal marina

Preparación

En un sartén a fuego lento tostar las nueces hasta que se doren, revolviendo con frecuencia. Enfriar. Luego en una licuadora poner el brócoli, aceite, albahaca, jugo de limón y sal. Mezclar hasta obtener una pasta gruesa, añadir las nueces y un poco de agua para licuar. Refrigerar hasta usar.