Tiradito de Salmón con Salsa de Palta y Curry

Un plato veraniego.

Ingredientes

• 1 Salmón chico
• 1/2 palta
• Jugo de un limón
• 1/2 cebollín
• 2 cucharadas de yogurt natural
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Una pizca de curry en polvo
• Sal y pimienta a gusto

Preparación 

Cortar el salmón en rodajas de 1/2 cm de ancho. Para la salsa procesar todos los ingredientes y poner sobre el salmón. Así de fácil.

Me inspiré en la receta que subió @cocinoyconvido, se veía tan rico que decidí hacer la versión saludable.